Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Co z tym smażonym i jak je zastąpić

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

    Co z tym smażonym i jak je zastąpić

    Mam pytanie odnośnie potraw smażonych - czy faktycznie tak bardzo są szkodliwe i restrykcyjnie powinniśmy ich unikać? Co z potrawami , których nie możemy inaczej przygotować (zaczynając od popularnej i prostej jajecznicy, po naleśniki, a nawet mięsa które na początek musimy przysmażyć, a potem dusimy, czy blanszowanie warzyw )?
    W jaki sposób pogodzić to wszystko, czy po prostu najlepiej dla zdrowia przeprogramować swoje gotowanie?
    To pytanie do Pani Dietetyk
    Do dziewczyn - macie może jakieś fajne przepisy na nie smażone, zdrowe, nie skomplikowane dania, potrawy? Możecie się podzielić Ja znalazłam fajny przepis na roladkę z piersi z kurczaka z pieczarkami i serem- pieczoną, bo wcześniej robiłam smażone
  •    
       

    #2
    Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

    mi sie wydaje że to chodzi o ten dodatkowy tłuszc który podczas smażenie staje się szkodliw albo poprostu dobre skłądniki isę z niego ulatniają i jeszcze o to, ze potrawy przysmażamy na złoto albo brązowe i to jest bardzo ciązkoztrawne w połączeniu z zesmazonym tłuszczem
    zamiast smażyć można przygotowywac potrawy na parze - jesli trzeba zrezygnować całkiem ze smażeniea to wycofałabym się i z jajek i z naleśników, ale jeśli nie trzeba całkiem to chyba tych naleśników nie jemy codziennie - myślę, ze jak ze wszystkim po prostu chodzi o to ze jak coś jest od czasu do czasu to nie zaszkodzi ale jeśli coś jest notorycznie to nawet zdrowe rzeczy mogą mieć skutki uboczne z przedawkowania - ja jak czasem zjem coś cięzkostrawnego i mogłabym mieć jakieś kłopoty z trawieniem to pije zioła na Dobre Trawienie z miętą i imbirem i tak sobie radzę

    Skomentuj


      #3
      Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

      wiem, że smażone to spożywanie niebezpiecznych dla zdrowia tłuszczów trans, że trzeba uważać na jakich olejach smażymy, bo każdy ma inna temperaturę dymienia. Ale spotykam się z różnymi informacjami, np. że smażąc na patelniach stalowych i na oleju np. rzepakowym, smażenie nie jest takie straszne i można smażyć. Dlatego byłabym wdzięczna, gdyby pani dietetyk rozjaśniła wszelkie niejasności i czy smażenie na słonecznikowym jest ok? Podała jakieś rady.

      Skomentuj


        #4
        Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

        Ja tam kupiłam sobie garnki do paraowania . I teraz gotuje na parze . Powiem Wam szczerze wątroba na tym nie cierpi, a przy parowaniu w garnku gotują się np ziemniaczki. Smacznie i zdrowo i do tego szybko i delikatnie, że człowiek po jedzeniu nie czuje się taki ociężaly.

        Skomentuj


          #5
          Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

          Właśnie to gotowanie na parze nie do końca ze wszystkim do mnie przemawia.
          Może faktycznie czas zakupić jakiś solidny parowar i poeksperymentować, skoro piszecie że tak szybko się wszystko w tym robi?

          Skomentuj


            #6
            Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

            Ja smażenie zastąpiłam pieczeniem w worku bez dodatku oleju itp.
            Zdrowsze przede wszystkim. Taka np. pierś z kurczaka w ziołach jest przepyszna. Spróbuj może w ten sposób na sam początek.
            Nigdy nie gotowałam na parze, nie wypowiem się niestety.

            Skomentuj


              #7
              Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

              Ja zamówiłam garnki na allegro . Garnek + 2 te z dziurkami. Mega w dole gotuje ziemniaczki, wyżej np paruję schaby czyli mięso w ziołach, pieprz i sól, a na drugim poziomie paruje warzywka takie z mrożonek kalafior , brokuł Schaby zazwyczaj po 30 minutach są już mięciutkie do jedzenia Sama nie byłam przekonana , ale moja mama kupiła i jak u Niej popróbowałam to jemy już tak od ponad roku i szczerze nie tęskno mi za smażonym. Teraz się cieszę bo gotuje dla wszystkich a nie oddzielnie dla synka i dla Nas

              Skomentuj

              •    
                   

                #8
                Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                No to muszę zainwestować w taki luksus, choć teraz jakoś nie mam za bardzo luźnych pieniążków, ale brzmi dość ciekawie. Nigdy nie próbowałam takich "parowych" dań.

                Skomentuj


                  #9
                  Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                  Kosztuje ten garnek na allegro chyba 60 zł - przynajmniej my z mamą tyle dałyśmy jakoś rok temu na gwiazdkę. Ryby jedynie co lepiej np doprawić tylko solą i pieprzem bez ziół bo nie są z ziołami za smaczne jak są parowane , ale mięsko rewelacja. Póxniej po tym widać jak podniesiesz garnek ile jeszcze tłuszczu się wytopiło z mięsa. A np kurczaka zdzieram ze skóry . Zero skór i też bez skóry paruje to masa tłuszczu tak samo jeszcze się odsącza.

                  Skomentuj


                    #10
                    Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                    Pieczenie jest zdrowsze wiem, wiem ale wiecie smażenie , to wrzucasz i chwila moment i jest już gotowe a pieczenie jednak wymaga trochę więcej czasu, a imój piekarnik to piecze w cały świat
                    A co do tych na parze, te dania są dla mnie takie mdłe i bez wyrazu :/

                    Skomentuj

                    •    
                         

                      #11
                      Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                      oj zaraz bez wyrazu Kup do tego np marchewkę i brokuł mrożoną i też ugotuj delikatnie po sol i danie nabiera zaraz kolorów i lepszych smaków Ja tam wole zjeść uparowane bo wiem że czyste zdrowe A pieczone mnie wkurza bo jednak dając np do rękawa to jest folia plastik to też swoją chemie wydziela - i ogólnie pieczone wydziela tłuszczu dużo i to mięso w tym tłuszczu leży

                      Skomentuj


                        #12
                        Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                        No to jak nie chcecie piec w rękawach to w naczyniu żaroodpornym a też takie posiadam, potem wlewasz wody, odmaka i już czyściutkie Można zdrowo, smacznie zjeść, ale fakt faktem, smażone najszybsze ale mi chodzi o zdrowie a nie szybkość

                        Skomentuj


                          #13
                          Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                          No póki nie ma się dzieci to jeszcze smażone może wejdzie w grę, ale jak już są dzieci i chcesz by jadło z Tobą to nie chce się gotować dwóch oddzielnych obiadów A przy okazji odżywiasz się zdrowo Ja nie narzekam.

                          Skomentuj


                            #14
                            Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                            Wiecie, ja smaze tylko na oleju roslinnym, i oczywiscie nie kazdy moj obiad tak wyglada. Mozecie podac jakies fajne przepisy na to parowanie to moze sie skusze. Pisalyscie o garnkach, a co sadzicie o tym parowarze elektrycznym?

                            Skomentuj


                              #15
                              Odp: Co z tym smażonym i jak je zastąpić

                              Oj, ja nie pomogę, bo dopiero zbieram się do zakupu takiego cuda
                              Przepisów na parowanie na google masz tyle, że ho ho ho
                              Ja często gotuje z fejsbuka, mam dużo polubionych stron typu, 1000 przepisów na sałatki, gdzie są naprawdę fajne przepisy też na obiad, czy jedzenia, od którego nie przytyjesz, czyli zdrowe odżywianie. Wyskakuje na tablicę jakieś danie a ja je robię

                              Skomentuj

                                     
                              Working...
                              X